NATUR PUR -VOM WALD DIREKT AUF DEN TISCH. UNSER WILDFLEISCH STAMMT AUS DER FREIEN NATUR

… so kann der Verbraucher in der Region Köln-Bonn-Koblenz sein Wild direkt vom Jäger im Hofladen der Wildkammer-Siebengebirge beziehen. Den Deutschlandweiten Versand übernimmt unser Online-Shop:  www.gourmet-wildfleisch.de.

Jagen und Wildfleisch aus Leidenschaft
– Pure Natur, die natürlich schmeckt

Wildfleisch ist DER Trend. Auf dem Sommer-Grill und zu jeder Jahreszeit in der modernen und gesunden Alltagsküche!
Wild ist Fleischgenuss ohne schlechtes Gewissen für alle, die Massentierhaltung und maschinelle Akkord-Schlachterei aus ethischen Gründen ablehnen.
Ab Mai kann man frisches Wildbret vom „Maibock“ erhalten, zur Spargelzeit Wildschweinschinken mit seinem einzigartig nussigen Aroma. 
Zur Grillzeit sind Nackensteaks, Rückensteaks, Wildbratwurst und Wildburger eine absolute Köstlichkeit. Im Herbst und Winter gibt es Bratenstücke vom Rotwild (Hirsch), Wildschwein, Reh- und Muffelwild, sowie Edelgulasch von Hirsch, Wildschwein und Reh.
Wild eignet sich besonders zum „Kurzbraten“, dazu gibt es Wild-Jus aus eigener Herstellung.

Gourmet-Wildfleisch Shop

Rehwild

Rehwild ernährt sich von Kräutern, Knospen und jungen Blättern. Feiner Geschmack, süßlich mit Kräuteraromen.

Wildschwein

Nussiger Fleischgeschmack durch natürliche Nahrung von Eicheln, Bucheckern, Knollen und Feldfrüchten. Urform des Hausschweines und einzigartig im Geschmack.

Hirsch & -kalb

Unsere größte Wildart, ernährt sich von Gras, Knospen, nahrhaften Feld- und Waldfrüchte. Geschmack ist mit Rindfleisch vergleichbar mit Kräuteraromen.

Wildspezialitäten

Wurst, Schinken, Salami und Pastete werden von unserem Fleischermeister in höchster handwerklicher Qualität hergestellt. Fertig Gekochtes kommt aus der hauseigenen Manufaktur.